抹茶麻薯曲奇/配方
原创作者星星的榴莲Bling食材用料
低筋面粉
75g
鸡蛋液
10g抹茶粉
3g糖粉18g黄油45g麻薯馅料适量耐高温巧克力豆适量GO??1/准备材料,黄油软化搅散后加入糖粉搅拌均匀,然后鸡蛋液分2-3次加入充分搅拌均匀。
接着筛入低筋面粉和抹茶粉翻拌均匀后,揉成团。
2/将抹茶面团分成6份,每份大约25g。
然后将其擀平,包入麻薯馅料,揉成团稍微压扁一点后装饰上巧克力豆,烤箱提前预热好,度烤20分钟左右。
3/刚出炉时,裂纹可能会比较大,不要慌,放凉就可以啦!4/完成~3种口味黄油曲奇/配方
原味
黄油:50g,糖:40g,盐:0.5g
全蛋液:25g,香草精:2g,低粉:g
抹茶味
黄油:50g,糖:40g,盐:0.5g
全蛋液:25g,香草精:2g
低粉:g,抹茶粉:7g
可可味
黄油:50g,糖:40g,盐:0.5g
全蛋液:25g,香草精:2g
低粉:g,可可粉:7g
1.原味黄油曲奇
大家可以选择发酵型黄油来做曲奇,味道香而不腻。
我想要的未来,是看得到安全感找不到全文。就片段能看出来的部分,感觉到作者在描绘一种“对自我存在感丧失的焦虑”。这个的确是青春期特有的情绪。文笔应该不算特别出众,遣词造句会比较流于表面和倾向夸张。这个大概是高中生的目光局限性?当然,这不能说明这篇作文就一定应该得一等奖。毕竟奖是相对的,文章也是相对的。如果当期找不到比这篇更好的文章,那就一等奖喽。、我想写最美的句子给最干净的年纪。 2、我觉得,我这辈子最灿烂的笑容,大概都奉献给我的手机屏幕。 3、看你个人资料一遍又一遍最后我还是忍住了没去打扰你。 4、如果你爱我,我就不用在这句话前面加个如果了。 5、不要假惺惺做作装可怜其实我比你会演。 6、任何时候都不要低估一个女孩和你同甘共苦的决心。 7、我可以在委屈到死的时候,骄傲的跟你讲我很好。 8、再好的链子也拴不住爱跑的狗。 9、眼泪是撕心裂肺后从身体内挤压出来的没有颜色份比较稳定的工作,他们在一个城市工作了几年,在出租房内度过了热恋的那几年,体验到了蜗居、拮据、争吵和甜蜜。你失眠,我恰好陪你一起醒着。我们能遇见的,一定都有原因。所以每次遇到对的人,都像久别重逢。所以兜兜转转,我们都在等能一起欣赏世界的那个人.读书多了,内心才不会决堤你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。点击下方更多精彩↓↓↓温室软化的无盐黄油搅打至如上图的顺滑亮泽状态。
倒入细砂糖、盐搅拌均匀。你搅拌时会听到细砂糖摩擦盆壁的声音,这是正常的,你不需要搅拌很久将糖完全融化。
全蛋液分两次倒入搅拌,搅拌均匀后倒入2g香草精继续搅拌均匀。
过筛入低筋面粉,用翻拌、切拌的手法混均匀。
如果是抹茶与可可口味,在这一步将低粉与抹茶粉或可可粉混合过筛就好了。
翻拌均匀的面团应该是松动的哦!
将面团取出,用保鲜膜包好,翻面,擀成一个方形
用同样的方法把其它口味做好,一起送入冰箱冷藏30分钟。
30分钟后取出面团,将其放在一张烘焙纸上,再盖上一张烘焙纸,用擀面杖先按压开来。
然后擀成大约0.4cm厚的面皮,这个厚度自己掌控,不要太厚就好了。擀好的面皮再次送入冰箱冷藏10分钟。
先取出一张面皮,用压模压出纹路。
然后用切模分割出来,这个切模的直径为7cm,你可以选择尺寸小的压模,那样做个数比较多。
将面皮放入垫有油纸的烤盘,送入预热至度的烤箱烘烤15分钟。
如果你制作的速度快,可以将3种口味的面团一起分割,一起烘烤,如果手速慢那就先烤一种味道,不然等你做好面团都软化了。
烤好取出晾凉,你看,用压模压的纹路也是非常清晰。
相比用可爱动物的压模,这种规则的纹路更能让感到高级感。
注:图文来源与网络,原创归原作者所有.
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