又要准备新年小零食啦~
甜味的曲奇吃多了来点咸口的吧
咸香酥松，简单易做
黄油的浓郁和葱的清香融合在一起
口感很醇厚、酥脆
一口一个巨好吃的咸酥芝士曲奇
这款葱香曲奇非常适合邮寄哦~
在新年来临之际
亲手做给亲朋好友，超有心意的~
咸酥芝士曲奇黄油：63克低筋面粉：克
糖粉：30克
盐：1.5克
蛋黄：1个（放进面团）
马苏里拉芝士碎：60克
小香葱：一小把
沙拉酱：适量
蛋黄：1个（刷表面）
黄油切块室温下软化加入糖粉，用电动打蛋器打发均匀（黄油软化过硬或者过软都有可能导致揉不到一起或者粘手）
加入一个蛋黄，继续搅打至黄油颜色发白
筛入低筋面粉加入1/4小勺盐和芝士碎，用刮刀拌匀
平均分成5g/份的小面团，揉圆，放入烤盘。中间用拇指摁下去（嫌麻烦也可以分成12g/份）小香葱切成葱花，沙拉酱装进裱花袋剪一个小角（没有也可以用保鲜袋密封袋代替）刷上蛋黄液，Z字型挤上沙拉酱，撒上葱花，烤箱预热度，上下火烤15分钟（不喜欢吃葱的朋友可以不加,但是就可能会少一点层次感）
完工，晾凉的饼干马苏里拉芝士脆脆的，加上葱香和酸甜的沙拉酱简直是人间美味！正好可以装满一个小瓶子，送朋友超精致的
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