天气越来越冷，衣服越裹越厚，这种日子，一天辛苦工作回到家就是应该窝在房里看着电视，捧着奶茶，如果再配上美味的曲奇饼干，哇～舒服～。说起曲奇，大家应该都不陌生。小小一颗，带着奶油香气的小甜饼，搭配奶茶咖啡的小可爱。如此香气清醇、口感松软、入口即化的曲奇工艺想必是非常复杂吧？其实并不是，只要有几件简单的厨房常用工具和原料，您也可以做出可口的曲奇饼干。下面，请跟随小勤去中山厨房看看点心师是如何制作出香浓曲奇的吧，您也可以抽空在家尝试一下哦！
曲奇的来历：曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，是由伊朗人发明的。
您所需要的厨具为以下三件：
烤箱、搅拌机、
带曲奇喷嘴的裱花袋
原材料：
牛奶、奶粉、黄油、低筋粉、鸡蛋、糖粉
将黄油、奶粉、糖粉放入搅拌锅
食
搅拌后依次放入鸡蛋、牛奶、低筋粉
将搅拌均匀的材料装入裱花袋
逐个喷出曲奇
点缀果酱
将成品放入烤箱中低火烘烤20分钟
取出
完工
怎么样，制作工艺还是很简单的吧，即使没有烹饪经验，也可以做出这样一款可口的曲奇。大家不妨试一试吧。
编辑：蒋兴、郑晓辰
审核：吴代祥、包晓信
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