1.黄油+糖粉软化后打发。
2.加入蛋黄搅打至发白。
3.筛入低粉加入盐和芝士碎丁切拌均匀
4.此时的面团应该是成团但不黏手的也不会附着在盆子内壁。
5.抓一块放在秤上保持每一块都在25g左右团圆像玛格丽特一样用拇指摁下去。
6.抹上蛋黄液放上切成小方块的芝士片挤上沙拉酱。
7.根据个人口味决定是否放上葱末度中层15min。
小贴士这个口感是比较酥松的虽然长得有点像桃酥但是一抿即化味道层次很丰富。
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