精致酥软的果酱曲奇教程来啦在家也能做

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看这一朵朵小边花和橙红的果酱像不像是在燃烧的小火焰?火热的外表下是酸甜可口和酥软的美味!挑选自己喜欢的果酱,在家就能做!

By王森学院alice老师

用料

黄油65g糖粉33g盐g鸡蛋30g低筋面粉g果酱g

做法步骤

1、将黄油和糖粉倒入盆里,用橡皮刮刀拌匀

、再用电动打蛋器继续搅拌

3、加入盐用电动打蛋器继续搅拌

4、倒入蛋液用电动打蛋器继续搅拌(PS:蛋液要分次倒入,不然就打出豆腐花啦)

5、打到如图细腻的时候就可以了

6、加入低筋面粉

7、先用橡皮刮刀混合均匀

8、再用电动打蛋器搅拌均匀

9、将一部分面糊放入裱花袋中

10、剩下一部分面糊搓圆成球

11、将面糊球挨个压扁

1、挤上小边花

13、放入烤箱,以上火℃、下火℃烘烤15分钟左右,注意随时


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