By课一
用料
植物油g面粉g鸡蛋1个糖粉65g
做法步骤
1、鸡蛋一个
、糖粉65克
3、下入味道淡一点的植物油，也可以用玉米油，有的话量大概是克
4、先搅匀，这个状态还未打发完
5、打发膨胀发白
6、下入克低筋面粉，没有的话，可以生粉和面粉1比4下入，生粉，也就是淀粉，普通面粉，就是中筋面粉
7、翻拌均匀
8、装入裱花袋挤好
9、烤箱上下火度，烤0至30分钟上色，烤的途中会膨胀发白，属于正常现象
10、烤完晾凉口感是脆脆的，很好吃
11、如果怕花纹消失，也可以适量多添一点粉
1、还挤了几个心型的
小贴士
未加面粉前的前一步一定要打发乳化成功，这样的话饼干才会酥脆好吃
植物油的营养功效
人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
植物油的饮食禁忌
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